Zapiekany kurczak na porze

Rozmawiałam z kolegą z pracy o przepisach i zachwalał zapiekankę z kurczakiem i porami z majonezem na wierzchu. Nigdy przenigdy nie zapiekałam majonezu, więc byłam mega ciekawa jak to wychodzi. Po tylu ochach i achach ze strony kolegi wybłagałam przepis i sama wzięłam się do roboty :-)
Przepis "Kurczak na porze" pochodzi z książeczki "Z zakonnej kuchni" :-)

Składniki :

5 filetów z kurczaka
4 duże pory
40 dag żółtego sera
przyprawa typu vegeta
majonez

Placuszki jogurtowe z truskawkami

Wspomnienie lata ;-) kolejny przepis z serii zaległych.

Podczas sezonu truskawkowego wybraliśmy się na farmę, gdzie można było samemu zbierać truskawki, które później zabierzesz do domu. Obłowiliśmy się straszliwie, no ale ile można jeść same truskawki? Bądź truskawki z cukrem ;-)
Z polecenia Gosi sięgnęłam przepis na te placuszki jogurtowe z Kwestii smaku :-)

Link do przepisu : https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/placki/placki_jogurtowe_z_truskawkami/przepis.html

Przekopiowany :

SKŁADNIKI

 OK. 16 SZTUK

250 g jogurtu greckiego lub naturalnego
2 duże jajka
2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
2 - 3 łyżki cukru
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
mała szczypta soli
kilka truskawek

Ogórki na zupę do słoika

Przegrzebuję dawnooo (2-3 lata temu) przetestowane, ale nie dodane przepisy, tak więc w najbliższym czasie możecie się spodziewać takiego zalewu staroci ;-) Nic nowego raczej nie gotuję specjalnie, choć pewnie wpadnie dosłownie 1 nowinka ;-)

Szwendając się po blogach kulinarnych trafiłam jakimś cudem na ten właśnie przepis. Delikatna, koperkowa zupa ogórkowa? Jestem na tak!
Oczywiście ogórki robiłam już dobrych kilka miesięcy temu, ale jakoś mi się przepis ze zdjęciami zawieruszył, ale jako, że zaraz ma być kontynuacja w postaci zupy, to wrzucam przepis teraz a nie w przyszłym roku ;-) (ha-ha, jasne!)

Link do strony z przepisem : http://www.kuchniaukrysi.blogspot.co.uk/2014/07/ogorki-na-zupe.html

Przekopiowany :

Składniki   (na 10 słoiczków 0,31 l):

4 kg dużych ogórków
4 pęczki zielonego koperku
3,5 łyżki soli
czosnek

Ryba w galarecie

Podczas wizyty w rodzinnym domu, przed przyjazdem  poprosiłam mamę o kupno karpia i jak znajdzie chwilę to pokazanie mi jak robi rybę w galarecie, bo niestety w tym roku znowu święta spędzać będę poza domem, a wigilię przygotowuję całkowicie sama.
Kilka przepisów mam przetestowanych w zeszłym roku, jednak sporo jeszcze przede mną...
A ten przepis w poczekalni na opublikowanie leżakuje już rok, tak więc czas najwyższy żeby ujrzał światło dzienne ;-)

Składniki :

Filet z karpia lub innej białej ryby
ok. 1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
mała marchewka
mała pietruszka
kawałek bulwy selera

Rybę w galarecie najlepiej przygotować dzień przed planowanym podaniem.