Widzę, że ostatnio szał na nie, robią je chyba wszyscy, to też postanowiłam spróbować. Przy czym ile osób tyle wersji z tego co zauważyłam (z otrębami, z samych bananów, bez mąki...) tak, więc odwaliłam kompletny eksperyment i wyszło to jak poniżej ;-)
Składniki na 1 porcję :
1 banan
1 średnie lub małe jajko
2 (raczej płaskie) łyżki mąki
szczypta cynamonu
(mała )szczypta soli
olej do smażenia
W misce rozgniatamy widelcem dojrzałego banana, dodajemy resztę składników i mieszamy na jednolitą papkę. Na patelni rozprowadzamy niewielką ilość oleju i na średnim ogniu smażymy placuszki (smażą się raczej błyskawicznie, więc uwaga, żeby nie przypalić.)
Tak więc kilka zdjęć jak to się robiło :
Składniki (mąki było więcej)
Papka
I smażymy
Obracamy
I na talerzu z owocami, akurat miałam kiwi :)
A jak ktoś woli jeszcze bardziej słodko to i z cukrem pudrem ;)
Co mogę napisać... No fajne te placuszki poza prędkością z jaką się przypalają ;-) Są leciutkie, mięciutkie, a że mam w domu naczelnego bananożercę to jest to fajna opcja na śniadanie od czasu do czasu. I z cukrem pudrem smakują mi bardziej ;-)
Przepis oceniam na 4/5.
Smacznego,
A.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz