poniedziałek, 5 marca 2018

Pieczone pierogi z kurczakiem, szpinakiem i fetą

Parę dni przed świętami naszło mnie na zrobienie czegoś nowego, w każdym razie dla mnie, pieczone pierogi! Dla bezpieczeństwa sięgnęłam do Kwestii Smaku, ale też dlatego, że wszystko miałam w lodówce, więc zebrałam się do roboty w dzień wolny, 3 dni przed wigilią ;-)

Link do przepisu z którego skorzystałam : https://www.kwestiasmaku.com/dania_dla_dwojga/pieczone_pierozki/przepis.html

Przekopiowany (i złożony do kupy) przepis :

SKŁADNIKI
 3 - 4 PORCJE

CIASTO
200 g mąki
60 g masła, roztopionego
1 jajko
1 torebka suszonych drożdży (7 g)
sól morska 

NADZIENIE
60 g piersi kurczaka, upieczonej lub zgrillowanej np. jak W TYM PRZEPISIE
150 g szpinaku (świeżego lub mrożonego)
70 g sera feta
1/3 szklanki drobno startego parmezanu
1 - 2 łyżki drobno posiekanej mięty
1 ząbek czosnku
1 jajko
szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej

ORAZ
jajko roztrzepane i 4 - 5 łyżeczek słodkiej papryki w proszku

Pieczeń wołowa z wolnowara

Ostatnio staram się działać więcej w wolnowarze, pewnie z racji, że mega leń mnie dopadł i gotować mi się nie chce kompletnie.
No, ale dziś przetestowałam kolejny przepis wolnowarowy, który jest mega prosty i niekłopotliwy (wiem wiem, jak wszystkie powinny być), uważam, że jest warty zapisania sobie, bo (spoiler alert) mięso wyszło na prawdę pyszne :-)

Link do przepisu z którego skorzystałam : http://www.mummymishaps.co.uk/2011/11/slow-cooker-roast-beef.html

Przetłumaczony przepis :

Zwykle używam wołowiny o wadze około 1,5 kg. Jeśli używasz większego lub mniejszego kawałka, należy dostosować odpowiednio czas gotowania wydłużając go lub skracając.

SKŁADNIKI

kawałek wołowiny wg uznania 
tymianek
czarny pieprz
sól
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
1 ząbek czosnku, zmiażdżony (opcjonalnie)
1 cebula
2 marchewki
wołowa kostka rosołowa i 200ml wrzątku