Kurczak w sosie z botwinką

Super letni przepis w którym, spoiler alert, się zakochałam. Robiłam już kilkukrotnie, także czas wrzucić w końcu przepis, żeby gdzieś nie umknął :)

Link : https://www.kwestiasmaku.com/przepis/kurczak-z-botwinka

Przekopiowany przepis :

SKŁADNIKI na  4 PORCJE

500 g filetów z kurczaka
2 buraczki z liśćmi botwinki (ok. 2/3 pęczka botwinki)
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
1/2 szklanki bulionu
80 ml śmietanki 30%
1 łyżka oliwy
50 g tartego sera np. mozzarella, gouda
posiekany koperek
oraz: sól, pieprz, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Pierogi bezglutenowe

Przed wigilią odwiedziłam kuzynkę, która nie może glutenu :-( No ale nie znaczy to, że nas to powstrzymało przed zrobieniem pierogów z kapustą i grzybami!
Tu przedstawię przepis jedynie na ciasto, bo raczej to bezglutów interesuje ;-)

Link do przepisu z którego skorzystałyśmy : http://www.natchniona.pl/bezglutenowe-pierogi-doskonale-krok-po-kroku/

Przekopiowany przepis :

60-80 sztuk

składniki

300 g mąki ziemniaczanej
150 g mąki ryżowej
100 g mielonego siemienia złocistego
400-500 ml gorącej wody
1 łyżka oleju
1 łyżka soli